Εργαστήρια Δεξιοτήτων

 1ος Θεματικός Κύκλος: Ζω καλύτερα - Ευ ζην

Υποενότητα: ΥΓΕΙΑ: Διατροφή - Αυτομέριμνα,  Οδική Ασφάλεια

Τίτλος Δράσης: : «Δόντια γερά τρώγοντας υγιεινά! »

Περισσότερες πληροφορίες για τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων μπορείτε  να δείτε αν πατήσετε εδώ

1ο Εργαστήριο: "Ας γνωριστούμε"

Ξεκινάμε με τις εισαγωγικές δραστηριότητες του πρώτου εργαστηρίου που αφορούν στο «δέσιμο» της ομάδας μας μέσα από δημιουργικές και παιγνιώδεις δραστηριότητες συνεργασίας, κριτικής σκέψης και αλληλοβοήθειας.

Ως  βίντεο αφόρμησης για την κατανόηση της έννοιας «καλή συνεργασία» παρακολουθούμε τα εξής βίντεο:

   Η δύναμη της ομαδικής δουλειάς 

και 

Ένα παράδειγμα "κακής" συνεργασίας

Και  για να αντιληφθούμε καλύτερα τη συλλογικότητα με την οποία λειτουργεί μία ομάδα, παίζουμε  παιχνίδια συνεργασίας

Και αφού  παίξαμε πολύ συζητήσαμε στην ολομέλεια της τάξης το θέμα με το οποίο θα ασχοληθούμε. 

-Τι γνωρίζετε παιδιά για τα δόντια; 

Τα παιδιά εκφράζουν τις απόψεις τους  για τις γνώσεις  τους σχετικά με το θέμα. Έτσι εμφανίζεται στην τάξη η "κυρία Αράχνη" στην οποία καταγράφουμε αυτές οι απόψεις.

 Ιστόγραμμα ιδεών και απόψεων

Ολοκληρώνουμε το  πρώτο εργαστήριο  δεξιοτήτων το  οποίο έχει ως  στόχο τη γονιμότερη και αποδοτικότερη συνεργασία των παιδιών  στη διάρκεια της υλοποίησης των εργαστηρίων. Μιλάμε για την ανάπτυξη των δεξιοτήτων του 21 αιώνα που περικλείονται στα 4c

(Δημιουργικότητα, Κριτική σκέψη, Επικοινωνία και συνεργασία)

Συζητάμε  για τη σημασία της κάθε μίας δεξιότητας στην ολοκλήρωση οποιασδήποτε δραστηριότητας, στην ανάπτυξη της προσωπικότητάς μας, σαν μέλος ενός συνόλου

 Μιλάμε για τις 4  αυτές  πολύ σημαντικές λέξεις που θα μας συντροφεύουν σε όλη τη διάρκεια των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων: εκτός από τη "συνεργασία" που επαναλάβαμε, εξηγούμε  τις έννοιες:

«επικοινωνία» (λέω τη γνώμη μου και ακούω τη γνώμη των άλλων), 

"κριτική σκέψη" (σκέφτομαι σαν να έχω ένα μαγικό γρανάζι στο κεφάλι μου και φτιάχνω όμορφες ιδέες) και

 "δημιουργικότητα" (δημιουργώ όμορφες ιδέες που λάμπουν σαν φωτεινά λαμπάκια ή όμορφες κατασκευές με τα μικρά μου χεράκια). 

 και στη συνέχεια τα παιδιά στολίζουν όπως θέλουν  τις δικές τους καρτέλες με τις 4 αυτές κεντρικές  και απαραίτητες έννοιες.

2ο Εργαστήριο:  «Το σπίτι των δοντιών»

Παρουσιάζουμε  τον «πρωταγωνιστή» του 1ου κύκλου τον κύριο Δοντούλη που μας δείχνει πως είναι φτιαγμένος και ζητάει από τα παιδιά να τον παρατηρήσουν. Μέσα από κατάλληλο εποπτικό υλικό, παρουσιάζει στα παιδιά  τα μέρη του δοντιού 

Με τον κύριο Δοντούλη παίζουμε ένα σύντομο παιχνίδι αναγνώρισης και τα παιδιά μεταφέρουν σε φύλλα εργασίας τα όσα έμαθαν.

Δείχνουμε στην παρεούλα μια  εικόναμε  δυο χαμόγελα. ( το ένα με οδοντική φθορά και το άλλο με λευκά δόντια). 

Τα παιδιά, απάντησαν σε ερωτήσεις : 

Τι βλέπω; τι σκέφτομαι; Τι αναρωτιέμαι; 

που προσομοιάζουν σε ρουτίνες σκέψεις που θέλουμε να εξασκηθούν τα παιδιά μέσα από τη διαδικασία αυτών των εργαστηρίων. Οι απαντήσεις καταγράφονται  σε μεγάλο τρίπτυχο χαρτί.

Συνεχίζοντας το 2ο Εργαστήριο συζητάμε σχετικά με τη στοματική υγιεινή και του τρόπου που χαλάνε τα δόντια μας . Για να κατανοήσουμε βιωματικά τα όσα μαθαίνουμε, ξεκινάμε την εφαρμογή ενός πειράματος με βασικά υλικά ένα αυγό, οδοντόκρεμα και οδοντόβουρτσα και ξύδι. Το κέλυφος του αυγού μοιάζει με την αδαμαντίνη  των δοντιών. Το ξύδι παριστάνει τα οξέα των τροφίμων. Καλύπτουμε το μισό αυγό με οδοντόκρεμα και το βάζουμε  μέσα σε ένα ποτήρι γεμάτο ξύδι. Γύρω γύρω από το "γυμνό" αυγό παρατηρούμε ότι όσο περνάει η ώρα γεμίζει με φουσκάλες. Το μέρος του αυγού που είναι καλυμμένο με οδοντόπαστα  δεν έχει φουσκάλες. Έτσι κατανοούν καλύτερα τα παιδιά  ότι τα οξέα των τροφών επηρεάζουν την αδαμαντίνη  και γι αυτό πρέπει να πλένουμε τα δόντια μας μετά από κάθε γεύμα.

Μιλάμε για τη χρησιμότητα των δοντιών μας: 

• για τη μάσηση των τροφών, 
• για την ομιλία και τη σωστή άρθρωση των φωνημάτων και 
•  για την όμορφη εικόνα που έχει ένα πρόσωπο χαμογελαστό με όλα του τα δόντια καθαρά και υγιή. 

Παρατηρούμε σχετικές εικόνες και κάναμε τις αντίστοιχες συγκρίσεις.

3ο Εργαστήριο: «Τα δόντια»

Στην ολομέλεια της τάξης διαβάζουμε το παραμύθι: "Ο Σοκολάκης και η Ζαχαρούλα Τρυποδόντη" 

και συζητάμε για το τι μπορούν να κάνουν στα δόντια μας, τα μικρόβια.

 

Ακούμε το τραγούδι: Τόσο λάθος διατροφή

Και εισάγουμε  τα παιδιά στη ρουτίνα σκέψης «χρώμα», «σύμβολο», «εικόνα»: σύμφωνα με αυτήν τη ρουτίνα, τα παιδιά πρέπει για μία χαρακτηριστική λέξη που ακούν να σκεφτούν ένα χρώμα, ένα σύμβολο και μία εικόνα για να τα συνδυάσουν με τη λέξη. Η λέξη που επεξεργαζόμαστε  στο πλαίσιο της στρατηγικής αυτής είναι  η λέξη «μικρόβια». 

Στη συνέχεια παίζουμε ένα αυτοσχέδιο παιχνίδι το "Φτιάξε την οδοντοστοιχία" και τα παιδιά ρίχνουν το ζάρι και τοποθετούν τόσα δόντια (μαστίχες)  όσα δείχνει το ζάρι.

Ζωγραφίζουμε  την αστεία φατσούλα

Στην τελευταία δραστηριότητα αυτού του εργαστήριου παρακολουθούμε το παραμύθι "Χάνσελ και Γκρέτελ"

 Μια νεράιδα  όμως εμφανίστηκε που άλλαξε τη γνωστή αυτή ιστορία και γιαυτό παρακολουθούμε τις αλλαγές που έκανε η νεράιδα των παραμυθιών στο παραμύθι μας

Στο τέλος τα παιδιά συγκρίνουν τις 2 ιστορίες και καταγράφουμε  τις διαφορές 

Κατασκευάζουμε παιδάκια και κολλάμε και τα δοντάκια.

4ο Εργαστήριο: "Η διατροφή των δοντιών"

Ξεκινώντας το 4ο εργαστήριο  βλέπουμε το παραμύθι 

"η Κυρά Διατροφή" 

και μέσα  από κατάλληλο εποπτικό υλικό παρουσιάζουμε στα παιδιά τις ομάδες των τροφών και τη θέση τους στην διατροφική πυραμίδα.

Παρακολουθούμε  και τα εξής συνοδευτικά βίντεο, για να κατανοήσουμε ακόμα καλύτερα τις κατηγορίες των τροφίμων και τη διατροφική τους αξία.

Η πυραμίδα των τροφών 

Τα πιάτα της υγιεινής διατροφής

Διατροφή: τρώμε σωστά, τρώμε υγιεινά

Με αποκόμματα από φυλλάδια τα παιδιά δημιουργούν την πυραμίδα  μεσογειακής διατροφής  της τάξης 

 

αλλά και σε φύλλο εργασίας κάνουν τη δική τους πυραμίδα

5ο εργαστήριο: "Η φροντίδα των δοντιών"

Στο 5ο εργαστήριο τα παιδιά γνωρίζουν  τα βασικά προϊόντα στοματικής υγιεινής μέσα από το βίντεο "Γιατί πλένουμε τα δόντια μας".

Τέλος κατασκευάζουμε το δικό μας δόντι  αλλά και σε φύλλο εργασίας κολλάμε τροφές που κάνουν το δοντάκι μας χαρούμενο ή λυπημένο.

Εργαστήριο 6: «Ο γιατρός των δοντιών»

Παρακολουθούμε το βίντεο "Έργα και ημέρες της κυρίας Τερηδόνας" της εκπαιδευτικής τηλεόρασης, μαθαίνουμε  τι κάνει η κυρία Τερηδόνα στα δοντάκια μας και πως ο οδοντογιατρός μπορεί να γιατρέψει ένα πονεμένο δοντάκι.

Μπορείτε να το δείτε εδώ: Έργα και ημέρες της κυρίας Τερηδόνας"

7ο εργαστήριο:  "Αξιολόγηση"

Στο 7ο εργαστήριο καλούμαστε  να ανακαλέσουμε στη μνήμη μας τις δράσεις της θεματικής που επεξεργαστήκαμε και να συμπληρώσουμε με ζωγραφική - ψηφοφορία  τα αντίστοιχα φύλλα αξιολόγησης.   Παρακολουθούμε  μία σύντομη παρουσίαση  με εικόνες από τις δραστηριότητες (τα παραμύθια, τις εργασίες , τις κατασκευές, τις καταγραφές των ρουτινών σκέψης) που δουλέψαμε κατά τη διάρκεια των εργαστηρίων, για να θυμηθούν τα παιδιά όλα τα εργαστήρια.

Τα παιδιά αξιολογούν...